チュコプセチュクミヨプ韓国料理もつ鍋

チュコプセチュクミヨプ韓国料理もつ鍋は本当に美味しいです

辛いけれど、その辛さの中にも豊かな旨味が満ちていて、辛いものが苦手になりつつあった私も久しぶりに辛いものの魅力に再び目覚めました。

このチュクミの辛さは、私の中では「赤いか●の3番」程度で、辛すぎず食べやすいレベルでした。

海老やイイダコも、少し煮込んでしまっても固くならず、柔らかく美味しく食べられました。この料理にはクセがないので、お子様にも食べやすいかもしれませんが、辛さが少々厳しいかもしれません。

春雨は味がしっかり染み込み、旨味が凝縮されていて、太めの輪切りにされた葱は煮込んでも適度なシャキシャキ感が残っていました。

ニラが少なかったので、私はニラと白菜を追加しましたが、もやしやエリンギを加えても良いでしょう。

チーズを加えると更に美味しくなりそうですが、そのままでも十分に美味しく、チーズを加える余裕がありませんでした。

熱々の上に生卵をのせて半熟でいただくのも絶品でした。

実はホルモンが苦手なのですが、家族は焼肉スタイルで喜んで食べてくれました。

ホルモンを加えれば、さらに旨味が溢れるのでしょう。

とにかく美味しくて、また必ず購入します。

店舗でこの味を楽しめたらなと思っています。

本当にご馳走様でした。

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