最高級 黒毛和牛 A5等級 霜降りを買ってみました。
家族のリクエストで、特別な機会として鍋料理を作ることにしました。
今回は、贅沢なすき焼きを選びました。
時折、高級なお肉を味わうことも大切ですよね。
最近は、家族での「思い出作り」を重視しています。
なぜなら、人生は予測できないものですから、元気なうちに好きなものを食べたり、好きなことをすることが大事だからです。
お肉は、500gのパックで冷凍されて届きました。
私たちは冷蔵庫で自然解凍させて、翌日になるとお肉の一部がピンク色から黒っぽく変色していました。
でも、牛肉が黒くなることは、新鮮で高品質な証拠と言われているので、安心しました。
お肉にはサシが非常に美しく入っていて、1枚でさらに4つにカットしてもまだ大きかったです。
そして、噛むほどに特有の香りが口に広がりました。
私たちにとっては、まさに至福のひとときでした。
生きていて良かったと感じる瞬間です。
添付された写真は見づらいかもしれませんが、私たちは心ゆくまですき焼きを楽しむことができました。
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